Tyto malá sladká potěšení miluju! Muffiny se dají dělat na spoustu způsobů. Dnes je na Nové kuchyni představuji poprvé a tak začnu svojí momentálně nejoblíbenější variantou. Dámy a pánové, přivítejte kakaové muffiny!
Ingredience:
200 g hladké mouky
200 g moučkového cukru
2 lžičky prášku do pečiva
5 lžic kakaa
150 ml slunečnicového oleje
100 ml vody
100 ml zakysané smetany
2 vejce
Postup:
Předehřejte horkovzdušnou troubu na 160°C. Připravte si plech s formami na muffiny a do každého důlku vložte papírový košíček.
V míse promíchejte mouku a prášek do pečiva. Pak přidejte cukr, kakao, vodu, olej, smetanu a vajíčka a vše dobře promíchejte. Nejlépe v mixéru nebo elektrickým šlehačem.
Vše pak nandejte do připravených papírových košíčků. Plňte je tak 0,5-1cm pod okraj.
Dejte do trouby na 20 minut péct. Po upečení vyndejte a nechte ještě 10 minut chladnout ve formě a pak muffiny vyndejte.
[poll id=”11″]
Mufiny jsou naprosto boží! My si do nich dáváme ještě kousek čokolády.