Buchtička s meruňkami

První finalistkou souteže o nejlepší meruňkový recept je Markéta Heinrichová, které poslala recept s názvem Buchtička s meruňkami.

Ingredience:
2 hrnky polohrubé mouky
1 kypřící prášek do pečiva
1 hrnek cukru krupice
1 vanilkový cukr
půl hrnku oleje
2 vejce
1 hrnek mléka
200 g nutelly
10 čerstvých meruněk nebo 1 konzervu meruněk
200 g sněhových pusinek
1 pudinkový prášek

Postup:
Do misky dáme mouku, cukr, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Řádně promícháme. Přidáme olej, vejce a mléko, promícháme a nalejeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech. Pečeme dokud není zlatavá barvička asi 30 minut.

Ještě teplou potřeme nutellou, naskládáme meruňky a posypeme sněhovými pusinkami, které rozdrtíme v ruce.

Do kastrolku nalejeme šťávu z konzervy meruněk, pokud máme meruňky čerstvé ze zahrádky, tak použijeme ovocný sirup, dolejeme do půl litru vodou, přidáme trošku cukru a pudink. Chvíli povaříme, ale nenecháme úplně zhoustnout a nalejeme rovnoměrně na buchtu.

Tato buchta je sladší, ale moc dobrá. Přeji dobrou chuť.

Hlasujte pro tento recept můžete ve finalovém hlasování!