Zeleninové rizoto

Rýže má často u nás oblíbenou podobu rizota. Do něj je v podstatě možné přidat cokoli. Dnes si ukážeme rizoto plné zeleniny.

Ingredience:
1 malá cibule
1 malý pórek
1 červená paprika
2 lžíce oleje
160 g rýže
1/2 l slepičího vývaru
sůl
bílý pepř
sladká paprika
kari

Postup:
Cibuli, pórek a papriku nakrájíme. V hrnci rozehřejeme olej a zeleninu na něm osmahneme.

Přidáme rýži a necháme ji 5 minut hnědnout.

Poté zalijeme vývarem a přikryté vaříme 20 minut. Pak okořeníme, promícháme, ještě chviličk ponecháme na ohni a podáváme.