Za dva týdny je tu sv. Valentýn – svátek všech zamilovaných a to je tak nějak nejvyšší čas přemýšlet nad tím, čím svoji lásku obdarovat. V případě, že máte doma protějšek, který tráví dobrovolně (ano, toto slovíčko je velmi důležité :)) v kuchyni spoustu času, jsem si celkem jistý, že některým dárkem z následujícího přehledu trefíte do černého a uděláte velkou radost! A o tu jde při dávání dárků především.
Měsíc: Leden 2013
Na přelomu roku vyšlo několik kuchařských titulů a my se dnes podíváme na dva z nich. Nejprve na další pokračování Krajových specialit. Tentokrát zavítáme na Domažlicku a region zvaný Chodsko. V druhé knize se pak necháme inspirovat 100 způsoby jak připravit těstoviny. No a nakonec sáhneme po knize, která přinese potravu spíše pro mozek a dozvíme se zajímavosti o aktuálních způsobech stravování.
Před pár lety o müsli slyšelo jen pár zasvěcenců do zdravé výživy. A dnes? Dnes je to standardní součástí jídelníčků mnoha z nás. A přitom si müsli už ani nemusíme kupovat v předpřipravených směsích, ale můžeme si udělat svoji vlastní pěkně doma. Co byste si do ní dali vy? Já kakao, oříšky a med.
Taky vám od Vánoc zbyla doma nějaká ta čokoláda? Nebo patříte mezi ty, co se představují stylem: “Jmenuji se Petr a jsem čokoholik”? A nebo máte prostě jen chuť (výjimečně, samozřejmě :)) na nějaký dobrý dezert? S dovolením bych vám doporučil zkusit tento čokoládový dort s kávovým sirupem. Je to totiž chuťový masakr!
Konec světa nenastal, naopak přišel další nový rok a s ním i spousta gastronomických událostí. Do svého diáře si i letos můžete zaznamenat akce již dobře známé, ale také jednu ojedinělou. Mezi stálice rozhodně patří znojemský Jazz Fest nebo Masopust na Veselém Kopci. Poněkolikáté můžete navštívit Grand Restaurant Festival a Tříkrálový košt U Kapličky. Avšak lahůdkou mezi stálicemi je Týden michelinské kuchyně s francouzskou šéfkuchařkou Reine Sammut. Spolu s redakcí Gastronaut.cz vám přejeme dobrou chuť i v roce 2013!
