Tímto názvem se u nás označuje tvarohový moučník. Úžasná to záležitost :)

Ingredience:
Těsto kakaové:
40 dkg polohrubé mouky
2 polévkové lžíce kakaa
1 žloutek
6 lžic studeného mléka
1 lžíce cukru krupice
1 Hera
1 prášek do pečiva

Tvarohové těsto:
30 dkg cukru krupice
1 kg tvarohu měkkého (4 kostky či vaničky)
4 žloutky
5 bílků (sníh)
1 vanilkový cukr
citronová kůra

Postup:
Předehřejeme si troubu na teplotu cca 220 °C.

Nejprve si připravíme kakaové těsto. Heru rozkrájíme na menší kousky. Vše smícháme na vále do koule a dáme těsto do lednice.

Vymažeme plech olejem i po stranách. Půl těsta kakaového nastrouháme na velkém struhadle na plech, potřeme rovnoměrně tvarohovým těstem a na něj nastrouháme druhou půlku těsta kakaového.

Pečeme cca 40 minut.

Čtěte také:

  1. Broskvový koláč
  2. Perníková buchta s jablky a povidlovou omáčkou
  3. Hrníčkový tvarohový dort z drobenky
  4. Vánoční čokoládově kamenitá cesta
  5. Čokoládový dort s kávovým sirupem