Před několika dny vyšla nová kuchařka z produkce skvělého nakladatelství Smart Press, kterou napsala food blogerka roku 2013 Veronika Koko Kokešová. Kniha nese příznačný název Menu podle Koko. Její prvotina obsahuje nejen pořádně prověřené recepty, ale také super vychytávku v podobě QR kódu, díky kterému si čtenáři mohou přehrát video s prací na konkrétním receptu.
Tentokrát začnu rovnou obsahem knihy. Jaké kapitoly tedy najdeme v kuchařce?
- Menu ze dvora
- Houbové menu
- Menu z pašíka
- Myslivecké menu
- Rozkvetlé menu
- Menu z grilu
- Menu z pastviny
- Menu z výlovu
- Bezmasé menu
- Sladká tečka
Jak vidíte, je poznat, že autorka kuchařky trávila v dětství dost času na vesnici (což je myšleno v kladném slova smyslu!) a ta prostoupila i do její kuchyně a oblíbených receptů.
Každý recept je uveden krátkou historkou ze života Koko nebo nějakého jejího postřehu a jsou to komentáře velmi příjemné. Mám rád, když se takto zcivilňuje kuchařská kniha a člověk tak hned získá k autorovi či autorce bližší vztah. Ostatně, Koko je blogerka a tak by o tomto přístupu mohla hodně vyprávět. Navíc je to vše psané velmi příjemnou sebeironickou formou. Další bod navíc :)
Menu z pastviny – Podzimní oháňka
No a recepty samotné? Líbí se mi na nich, jak vycházejí z běžně dostupných surovin a představují moderní formu mnoha českých klasických jídel. I když se také občas zabrousí do cizokrajných kuchařských stylů.
Knihu samozřejmě doplňují fotografie a ilustrace. Což samo o sobě není nic zvláštního. Co je však dělá hodné zmínky je fakt, že jejich autorkou je… ano, opět Koko! Koko si knihu nejen uvařila a napsala, ale i nafotila a nakreslila! Kolik autorů kuchařek toto může o svém díle říci?
A navíc se jí to hodně povedlo! Pokud vaříte a máte rádi prima kuchařky, tak neváhejte. A pokud nevaříte, tak také neváhejte a knihu kupte pod stromeček někomu ze svého okolí, kdo vaří. Jistě takového znáte.
Menu podle Koko – Veronika Koko Kokešová
Nakladatel: Smartpress
Počet stran: 240
Vazba: Tvrdá
Formát: 210 x 240 mm
Rok vydání: 11/2014
Běžná cena: 499,- Kč (na smartpress.cz v rámci klubové ceny již za 424,- Kč)
Napsat komentář