Rychlé řezy

K nedělní pohodě patří sladký zákusek po obědě. Dnes si můžete připravit rychlé řezy s meruňkovou marmeládou.

Ingredience:
225 g másla
3 vejce
250 g cukru
špetka soli
250 g hladké mouky
2 lžičky prášku na pečení
1 vanilkový cukr
7 lžič pomerančové šťávy

Na ozdobení:
cukr
meruňková marmeláda

Postup:
Máslo rozpustíme a necháme vychladnout. Vejce smícháme spolu s cukrem a solí. Našleháme na pěnu a přimícháme tuk.

Smícháme mouku, prášek na pečení a vanilkový cukr. Střídavě s pomerančovou šťávou přidáváme k těstu.

Vymažeme plech na pečení a v předehřáté troubě (elektrická: 250°C; plynová: 5-6) pečeme 8 minut.

Vyjmeme z trouby a polovinu posypeme cukrem.

Studenou bábovku rozpůlíme. Nepocukrovanou část potřeme meruňkovou marmeládou. Druhou půlku na ni položíme a nakrájíme na kousky.