Exotický, vizuálně velmi přitažlivý a chutný jarní oběd či večeře.
Ingredience:
2 banány
1 zelená paprika
2 lžíce másla
160 g rýže
1/2 l slepičího vývaru
120 g rozinek
2 lžičky kari
50 g pistácií nebo arašídů
sůl
Postup:</em
1 lžíci másla rozehřejeme spolu s kari. Přidáme rýži, propečeme. Zalijeme vývarem a uvaříme. Přikryté vaříme asi 20 minut.
Rozinky rozehřejeme s trochou vody. Najemno nasekáme papriku. Rozinky a papriku vmícháme do rýže. Osolíme. Banány nakrájíme na kolečka, oříšky nahrubo nasekáme a osmahneme na zbylém másle. Rýži dáme do mísy a ozdobíme banány a oříšky.
Tip
Můžeme ještě přidat osmahnuté čerstvé houby.
Napsat komentář