Jednoduchý recept na příjemně lehké a zdravé jídlo.
Ingredience:
1 kg očištěného pstruha
mouka
1-2 vejce
2 lžíce jemně mleté strouhané housky
2 lžíce strouhaného sýra
1 citron
sekaná zelená petrželka
olej na smažení
sůl
Postup:
Očištěného pstruha nakrájíme na porce, osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhané housce smíchané se strouhaným sýrem.
Obalené pstruha usmažíme zvolna na rozpáleném oleji do zlatova, necháme okapat, dáme na mísu, pokapeme citronovou šťávou a posypeme sekanou petrželkou.
Podáváme se zeleninovým salátem.
Napsat komentář