První finalistkou soutěže o nejlepší recept se švetskami je Dagmar Derré, která poslala recept nazvaný Rychlé švestkové šátečky. Historie jeho vzniku je jednoduchá: “U babičky jsem si nasbírala krásné švestky a doma jsem se pustila do výroby jednoduchých šátečků…”. Tak se na něj podívejme.
Ingredience:
listové těsto
vejce
švestky
měkký tvaroh
vanilkový cukr
mák
skořice
kokos
plátky mandlí
Postup:
Těsto rozdělíme na 12 čtverců, na každý dáme lžičku tvarohu ochuceného vanilkovým cukrem a polovinu švestky.
Na každou švestku nasypeme něco dobrého; kokos, mák, mandle nebo skořici.
Rohy přeložíme, spoje dobře přitiskneme k sobě a šátečky položíme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme vejcem a vložíme do rozehřáté trouby na 220°C. Asi po 5 minutách teplotu zmírníme na 170°C a pečeme dalších 20 minut dozlatova.
Vychladlé šátečky pocukrujeme a dezertík je na světě.
Hlasujte pro tento recept ve finalovém hlasování!
Dobrý den.
Upekla jsem šátečky – na švestky nastrouhala letošní ořechy a výsledek neměl chybu .
Letošní úroda švestek je velká – tak proč nevyužít ?
Milena: Naprosto souhlasím! Byla by škoda tenhle skvělý produkt matky přírody nechat shnít.