500 Recepty na grilováníGrilovací sezona senám bohužel letos rozbíhá tak trochu pomaleji – především díky ubrečenému počasí. Na druhou stranu to posyktuje více času na přípravu a tunning našich grilovacích schopností a možností. S obojím nám může pomoci i kniha z nakladatelství Slovart, která se honosí názvem 500 Recepty na grilování.

Název, který trošičku tahá za uši, má na svědomí fakt, že kniha je z řady 500. Z řady kuchařek, které nabízejí přesně tolik receptů, jaké je číslo na námi všemi oblíbeném papírku s Boženou Němcovou. A protože už tady několikrát zaznělo, tak ho znovu psát nebudu :)

Úvod obstarává krátká pyromanská kapitolka s názvem Zapalte se pro grilování a pak už se jde na věc. Marinády, recepty, recepty a recepty až do konce knihy. A to je dobře!

Recepty jsou rozděleny do kapitol:

  • předkrmy
  • ryby a mořské plody
  • kuře a jiná drůbež
  • vepřové a jehněčí maso
  • hovězí maso
  • zelenina
  • saláty a přílohy
  • zákusky

Samotné recepty jsou pak rozděleny do jakýchsi dvou kategorií. Většina receptů je popsána na jedné straně, přičemž ta druhí strana slouží pro fotografii toho, co by vám mělo z grilu vyjít.  A pak jsou v knize i další recepty, které jsou variantami receptů z první kategorie (výjimečně to není kategorie lepší/horší recept!) – díky nim tak můžete obměňovat vaše grilovací menu po celou sezonu tak, abyste nikdy neměli k jídlu to samé.

Sám jsem si letos pořídil svůj první vlastní gril (po té, co jsem nabyl jiných sociálních jistot, vč. dovolené v Jugoslávii :)) a jsem si celkem jistý, že mě tato kniha bude mými prvními grilovacími krůčky provázet. Téměř na každém kroku.

A teď mě už omluvte, musím jít koupit dřevěnné uhlí, abych se mohl zapálit pro grilování ;)

500 Recepty na grilování500 Recepty na grilování
Nakladatel: Slovart
Počet stran: 288
Vazba: Tvrdá
Formát: 150×150 mm
Rok vydání: 2010
Běžná cena: 199,- Kč
Pozor! Knihu koupíte například v eshopu nakladatelství Slovart.