Žhavý typ pro večeři ve dvou. Lahůdková brokolice zapečená se sýrem. Nejenže vás navnadí, ale i neuspí. Přeci jenom je středa… :-)

Ingredience:
400 g brokolice
300 g rajčat
česnek
100 g sýra (ementál)
olivový olej
bílý jogurt 100 g
tymián

Postup:
Brokolici uvaříme v páře, aby zůstala spíše tvrdší. Zapékací misku potřeme olivovým olejem a rozložíme do ní střídavě růžičky brokolice. Rajčata nakrájíme na plátky a též je přidáme do mísy. Polijeme jogurtem smíchaným se solí a tymiánem. Vše nakonec posypeme nadrobno nasekaným česnekem. Navrch dáme nastrouhaný sýr a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby na 220°.

Tip
Místo jogurtu samozřejmě můžeme použít smetanu či majolku, ale brokolice s jogurtem je velmi chutná a zároveň nízkokalorická.

Čtěte také:

  1. Brokolicová polévka
  2. Pečený losos s bylinkovým máslem a brokolicí
  3. Penne s brokolicí
  4. Těstoviny s brokolicovým pestem
  5. Brokolice v česnekovém másle