Recept na rychlou a chuťově atraktivní večeři – to jsou sázená vejce s balkánským sýrem.

Ingredience:
400 g balkánského sýra
6 lžic oleje
8 vajec
2 lžičky grilovací směsi
2 lžíce nadrobno nakrájené pažitky nebo petrželky

Postup:
Na zapékací míse rozehřejeme olej, vložíme na něj na ploché dílky nakrájený sýr a na spodní straně ho krátce opečeme a obrátíme, dříve než se začne rozpouštět. Posypeme grilovacím kořením a rozklepneme na sýr vejce.

Zapékací mísu vložíme do předehřáté trouby nebo pod gril a pokrm zapečeme.

Potom rozdělíme na talíře a posypeme posekanou pažitkou nebo petrželkou. Nemusíme solit, balkánský sýr je dostatečně slaný.

Podáváme s chlebem nebo brambory.

Čtěte také:

  1. Bylinková omeleta
  2. Frittata s cizrnou, špenátem a chorizem
  3. Pozdrav ze Santorini
  4. Řecká omeleta a salát v jednom
  5. Zimomřivá ryba