Mnoho a mnoho let nám bylo říkáno, že pro to, aby žili zdravý život, bychom měli jíst zdravě. A to jídla, která obsahují dostatek sacharidů, přiměřeně bílkovin a málo tuků.
Jídlo s vysokým podílem tuku bylo vždy synonynem pro nabírání váhy. Dokonce se v některých případech tvrdilo, že nejlepší by bylo jíst jídlo kompletně bez obsahu tuku.
Současné výzkumy ale ukazují něco naprosto jiného. Strava, která je založená na nízkém příjmu sacharidů a naopak vyšším příjmu tuků může vést k úbytku váhy a přesto dodat mnohem více energie v průběhu dne, než klasická strava. Tento druh stravování se nazývá keto dieta nebo ketogenní dieta. Případně se můžete potkat i termíny nízkosacharidová či low-carb strava.
Konec roku svádí k nejrůznějším bilancováním a anketám a lákadlu té první možnosti jsme neodolali ani my v redakci. Takže… Mrkli jsme do statistik a máme pro vás ty nejčtenější články nebo recepty za letošní rok. A protože to byl rok s pořadovým číslem 19, tak těch článků je stejně tak.
Čokoláda patří mezi nejobvyklejší a také nejlahodnější sladkosti. Za její původ vděčíme původním obyvatelům Střední Ameriky Aztékům, kteří ji začali vyrábět z kakaových bobů, které následně kvasili, pražili, namleli a pak podávali v tekuté formě. Odtud i název xocolatl. Čokoláda je skvělým dárkem, možností, jak potěšit chuťové buňky obdarovávaného. Zapomeňte ale na klasickou tabulkovou čokoládu. Pojďme se podívat na exkluzivní čokoládové dárky!
Kuchyňské vybavení patří mezi ty (nejen) vánoční dárky, které potěší svojí praktičností. A vlastně pak dělají radost dlouhodobě při každém vaření. Je jasné, že dárek má splňovat i další funkci – líbit se “oku”, být hezký. A tak jsme oba tyto požadavky spojili a překládáme vám výběr šesti jak designových, tak i praktických dárků, které se budou hodit každému, kdo se v kuchyni rád a často pohybuje. Ať už jde o sadu kvalitních nožů, pánve, nerezové hrnce nebo třeba stolní mixér nebo čokoládové fondue. Projděte si náš výběr!
Knížky jsou jedním z nejoblíbenějších vánočních dárků. A u kuchařek to platí dvojnásob. Nejen, že jsou v posledních letech nádherně graficky zpracované a tak potěší i oči obdarovaného, ale navíc jsou i praktické. Beletrii po jednom přečtení často odložíme, ale dobrá kuchařka… Tu máme po ruce pořád. Vždy připravenou k použití. A díky receptům i k opětovnému dělání radosti. Říká se, že kdo rád vaří a má rád knihy, tak je dobrým člověkem. Vyberte si některou z kuchařek z našeho vánočního výběru a obdarujte dobré lidi ve svém okolí.
O českém zázraku jménem 
I vy se snažíte chovat k životnímu prostředí šetrně a vyhýbat se zbytečné chemii a to nejen v kuchyni? Připravili jsme pro vás malý výběr osvědčených produktů, které si nás získaly pro svoji netoxicitu a šetrnost k našemu zdraví i domácnosti. Ono je prostě prima, když je nádobí nejen dobře umyté, ale i s pocitem toho, že do odpadu člověk nevypouští chemii a nebo, že si kuchyni uklidí za pomoci účinného přírodního čistícího prostředku. A pro ty, kteří neradi uklízí, máme připravené tipy na první opakovatelně použitelný kelímek na kávu nebo čaj či designově skvostný svačinový box z recyklovaného bambusu.
Původní Biokuchařka Hanky Zemanové vyšla poprvé v roce 2005 a hned rok na to získala titul Nejlepší kuchařská kniha roku 2006. Od té doby se stala bestsellerem mezi zdravými kuchařkami. Hanka při psaní 
