Pokračování edice Hubneme s rozumem a bestselleru Hubneme s rozumem tvořivě tentokrát zahrnuje komplexní návod k aktivní tvorbě jídelníčku. Chroničtí dietáři vědí, že není takový problém zhubnout, ale váhové úbytky si udržet. Kniha je proto univerzálním průvodcem pro všechny, kteří chtějí hubnout s rozumem a přitom si pochutnat, pro ty, kteří si chtějí váhu udržet, i pro ty, kdo s váhou problémy nemají, ale chtějí žít zdravě. Kniha je originální v tom, že oproti jiným nenabízí pouze střípky – dílčí části vedoucí k životní změně – ale zahrnuje „vše v jednom“. V několika částech spojuje vše, co potřebujete vědět, rozhodnete-li se pro změnu vašeho jídelníčku.
Autor: Petr Slavík (Strana 53 z 110)
Zítra začíná poslední měsíc roku a i ten přináší řadu gastronomických akcí, které stojí za to navštívit. Ať už jde o nejrůznější vánoční trhy nebo jarmarky, kterých bude po republice bezpočet a nebo třeba následně o silvestrovské gurmánské programy. Kromě jiných samozřejmě ;) Následující výběr nejzajímavějších akcí jsem pro vás připravil ve spolupráci se serverem Gastronaut a věřím, že si z něj vyberete!
Probíhají u Vás silvestrovské oslavy v bujarém veselí a se sklenkami dobrého moku? Pak možná patříte mezi ty, kdo druhý den ráno proklínají svou nedisciplinovanost, bolí je hlava i „celý člověk“ a marně přemýšlejí, jak s nepříjemnou kocovinou co nejdříve zatočit. Věděli jste, že zaručeným lékem na bolehlav i žaludek na vodě je čerstvá rajčatová šťáva? Ráno po bouřlivé oslavě si ji pravděpodobně asi nepřipravíte, nezapomeňte se tedy zásobit s předstihem. Ideálním řešením je 100% čistá přírodní šťáva Vitaminátor se zbrusu novým složením jablko – rajče.
Mám tu pro vás krátkou a rychlou… Pozvánku na křest nové kuchařky, jejímž hlavním tématem jsou taštičky. Samozřejmě, že ne ty nákupní, ale ty z těsta. Ty, co máme tak rádi :) A hlavně, jejichž náplně máme tak rádi :) Nebojte se, že receptů na taštičky je v knize pomálu – jsou tam sebrané lahůdky z celé Evropy, takže pro milovníky taštiček je kniha takřka povinností!
Měli byste chuť na pálivější hovězí maso, ale nechce se vám dělat veleznámou klasiku chilli con carne? Pak zkuste tento recept, který vyniká snadnou přípravou a lehce dostupnými ingrediencemi. A samozřejmě bezva chutí, po které se utlučete!
Všímáte si, jak se mezi místním obyvatelstvem v posledních měsících rozmohl takový návyk na domácí espresso? Ne? Tak se pořádně rozhlédněte. Fanoušci kávy a kofeinu vůbec si totiž chtějí dopřávat svůj životabudič i v domácích podmínkách bez toho, aby se museli trmácet někam do kavárny.
Začala sezona mysliveckých honů, plesů a to pro milovníky dobrého jídla znamená jediné – na talířích se opět objevuje zvěřina. A uznejte, taková dobře udělaná zvěřina je něco, čemu lze jen těžko odolat. A nebo je potřeba mít mimořádně silnou vůli :) A kdo z vás ji má? :)
Dnes si trochu odpočinu od psaní o jídle a zaměřím se na čaj. Ten totiž patří k mým nejoblíbenějším nápojům. A teď nemyslím ty ovoněné pytlíčky ze supermarketu. I když i tam mám své favority, ale to nikomu neříkejte. Mám na mysli sypané čaje. Takové ty, co si nevezmete v krámu z regálu, ale pěkně si o něj musíte říci prodavači v provoněném čajovém obchůdku. I to patří ke kouzlu čaje. Aspoň pro mě.
O klasické německé záležitosti – polévce z jednoho hrnce, která je známá pod názvem Eintopf, jsem dlouho slýchával, ale až nyní jsem se dostal k tomu, abych ji uvařil. Nejsem moc polévkový typ, ale tohle je naprosto úžasná záležitost do chladných dní. Obsahuje spoustu zeleniny a opravdu velké kousky vepřové krkovičky, která polévce dodá neodolatelnou vůni. Masakr pro chuťové i čichové buňky. Však to potvrdíte, až ochutnáte!
Tvarohové knedlíky patří mezi jedny z klasických jídel našich kuchyní. Obyčejně si je dáváme plněné ovocem jako jsou třeba broskve nebo jahody. Ale – když je ta brusinková sezona – co je zkusit s brusinkovou omáčkou? Jsem si celkem jistý, že se budete olizovat!
