Ačkoli může název tohoto receptu svádět k představě, že jde o něco složitého, tak opak je pravdou. Sám jsem byl překvapený, jak jde o recept celkem jednoduchý a v podstatě i logický. O to lepší je pak výsledný efekt, který vzbuzuje právě dojem náročnosti. Můžete jím ohromit své hosty a nebo si tak třeba připravit oběd do práce. Mleté vepřové maso lze samozřejmě nahradit i mletým hovězím nebo kuřecím, ale vždy toto jídlo podávejte horké.
Autor: Petr Slavík (Strana 57 z 110)
Druhou kuchařskou amatérskou televizní soutěží, která tento týden odstartuje na našich obrazovkách, je novácký MasterChef. Hlavním lákadlem této soutěže je finanční odměna 50 000 eur pro vítěze a k tomu navrch… půl království? Ne, zas taková pohádka to není. Jako bonus vítěz dostane příležitost k vydání vlastní kuchařské knihy.
Hubnutí a diety je takový evergreen mnoha lidských životů. Existují nejrůznější postupy a doporučení. Ať už se týkají množství pohybu, různých typů diet, kombinací jídel nebo třeba i postupů souvisejících se změnami v psychice člověka a podobně. Ale nejzdravějším způsobem hubnutí asi stále zůstává rozumná skladba jídelníčku doprovázená pohybovou aktivitou. Pohybu se ale moc věnovat nebudeme – jsme přeci na stránkách věnujících se jídlu. Takže logicky zůstává ta část, která se týká skladby jídelníčku.
Takto dělají fazolky v kyselém nálevu u Moniky Slezákové.
Také nevíte, co dělat s nadúrodou cuket? I cuketa se dá zpracovat na polévku. Ta, kterou vám představím v následujícím receptu, se dá jíst teplá i studená. Já mám ale raději studenější verzi. Je to jednoduchá a rychlá polévka, plná chuti. Jdeme na to!
S koncem prázdnin se naše televize rozhodly zaplavit nás dalšími pořady o vaření. Dočkáme se nové řady Ano, šéfe!, na konci tohoto týden startuje MasterChef a to vše odstartuje dnes večer první díl kuchařské show Recept na bohatství. Pojďme si posledně jmenovanou soutěž představit.
Houby se sice dají sbírat víceméně celoročně, ale většina lidí si jejich sběr užívá právě v těchto týdnech. Byla by ale škoda se o houby ve zbylém období roku připravit a tak se mohou hodit nejrůznější druhy konzervování hub. Jedním z nich jsou i houby na sladkokyselo, kterýžto recept poslala do Nové kuchyně Vlasta Mikšíková.
Pokud rádi chodíte na houby a hlavně nacházíte (základ pro úspěšné houbaření), tak by se vám mohl hodit tento recept od Vlasty Zajíčkové na zavařovaný zeleninový salát s houbami.
Máte rádi křupavoučké okurky vytažené ze správně kyselého láku? Nejlépe ty, co jsou doma připravené? Pak si zkuste recept na znojemské okurky, který poslal Lubomír Štancl.
Vlasta Zajíčková je autorkou tohoto receptu na nakládané cukety, který nazvala “matesy z cukety”. Pokračovat ve čtení
