Giveč je balkánská záležitost, která má spousty variant. Dalo by se říci, že každá rodina ho vaří po svém způsobu a tohle je ten náš.
Autor: Petr Slavík (Strana 67 z 110)
Papriky plněné balkánským sýrem můžete servírovat stejně dobře jako předkrm i hlavní jídlo.
Tohle je recept, který potěší i vegetariány. Jedná se takovou klasickou českou variaci na téma “čína”. Doma ji děláme poměrně často a nezůstávají porce na další dny ;)
Mandlové dortíčky (nebo je můžeme nazvat třeba košíčky) se báječně hodí pro přivítání návštěvy nebo jen tak k odpolední kávě.
Běžně známou omeletu lze připravit na mnoho způsobů. Ten dnešní je se sýrem a krevetami. A celý postup není nijak komplikovaný.
Za posledních 100 let se bílá pšeničná mouka stala součástí nejen každodenního jídla, ale často se objevuje na jídelníčku i několikrát denně v podobě pečiva, těstovin, knedlíků či koláčů. Jíme ji příliš mnoho a příliš často. Její častá konzumace je jedním z důvodů, proč neustále přibývá lidí s citlivostí či přímo alergií na pšeničný lepek. Stejně tak přibývá i dalších zdravotních problémů, které celostní lékaři dávají do souvislosti s přecitlivostí na pšeničný lepek. Navíc se jedná o mouku rafinovanou, tedy zbavenou většiny minerálních látek.
Kotlety z bavorského lesa s domácím spätzli! Recept do soutěže poslala Marie Tomšů, která se tak může těšit na výhru – knihu Vánoce s Nigellou. Doufám, že se jí bude líbit a své strávníky oblaží jídly z této knihy ;)
Víte, kde má prapůvod název dnešního receptu? Asi byste neuhodli, že v severní Itálii, kde v roce 1800 francouzský císař zvítězil v bitvě nad rakouským nepřítelem. Bitva se konala u vesničky Marengo a když Napoleonův kuchař připravoval pro svého císaře večeři na počest vítězství, kuře pojmenoval právě podle blízké vesničky.
Slepičí polévka se řadí mezi takzvané sváteční polévky. Jelikož se aktuálně blíží právě sváteční čas, určitě se vám bude hodit recept na tuto polévku, se kterou nikoho nezklamete.
A je to tady! Finále soutěže o nejlepší recept s vepřovým masem! Tentokrát můžete vybírat hned ze 4 receptů od tří autorek. Který z nich si získá vaše chuťové buňky a hlavně váš hlas? A která autorka si odnese vánoční kuchařku od Nigelly Lawson? Hlasování končí v neděli 4.12. o půlnoci. Tak raději hlasujte hned, ať to nepropásnete!
