V ten pravý čas se na pultech obchodů s knihami objevuje Myslivecká kuchařka. Podzim je přece čas, kdy se s masem ze zvářat žijících v lese a na polích potkáme nejčastěji. Copak tedy kniha nabízí milovníkům zvěřiny? A nemusí to být přímo myslivci ;) Pojďme se společně podívat.
Autor: Petr Slavík (Strana 72 z 110)
Dnes zavítáme do Francie, konkrétně do Provensálska, odkud pochází tento recept na jablečný koláč. Tak trochu může připomínat českou žemlovku, ale díky absenci pečiva je lehčí. Pokud máte úrodu jablek stejně jako my, tak neváhejte a vyzkoušejte ho! Nebudete litovat!
I když jsou letní dny u konce, pořád na nás ještě čeká příjemné babí léto. Poslední sluneční paprsky si můžete vychutnat na zahradě ve společnosti rodiny a přátel. K dokonalé pohodě přispěje něco dobrého na zub, třeba pochoutky, které perfektně připraví zahradní grily.
Rychlé švestkové šátečky – recept, který poslala Dagmar Derré. Vítězce radostně gratuluji a doufám, že vy její recept vyzkoušíte co nejdříve! Za svůj recept, který zvítězil díky vašemu hlasování, dostane knihu Francouzky netloustnou kuchařka. A vy ostatní nesmutněte, už brzy se na stránkách Nové kuchyně dozvíte o další soutěži!
Blíží se víkend a tak se opět dostává na výběr z akcí, které stojí za to navštívit. Tak co, dáte přednost bramborám nebo jablkům? Obě plodiny mají své slavnosti. Pokud máte raději něco tekutějšího, můžete vyrazit na medovinobraní. A nebo chcete na finále mistrovství republiky v míchání tataráku? Máte děti? Tak je vemte na poslední pastvu na kozí farmě.
Příští sobotu 8. října 2011 se ve středočeských Úvalech (viz mapa) koná již páté pokračování akce zvané Úvalské jabkobraní. Jak jméno akce napovídá, v hlavní roli budou jablka. Na jabkobraní si můžete zasoutěžit o nejlepší jablečnou dobrotu, nechat děti nakreslit nejhezčí jablečný výkres a nebo vyrobit výrobek na téma jablko. Kromě jablečných soutěží je pro návštěvníky akce přichystán i další program.
Aby švestek nebylo málo, máme tu další recept z naší soutěže o nejlepší recept se švestkami – švestkovohruškový koláč se šafránem. Jeho autorkou je Eva, která jej uvedla slovy: “Posílám vám recept na skvělý švestkový koláč, který svojí netradiční přísadou – šafránem – udělal z možná obyčejného koláče neobyčejnou lahůdku. Spojení všech použitých ingredienci s lahodným aromatem šafránu a lahodný koláček je na světě. Výhodou je i to, že druhý den, je koláč hezky vláčný a šťavnatý.” To zní slibně, co říkáte?
Do švestkové soutěže přišly nejen dva finalové recepty, ale i další. I na ně se dostane a dnes tu máme první z nich. Poslala ho Slávka a napsala k němu: “Tuhle netradiční dobrotu jsou ochutnala jednou na návštěvě a od té doby ji čas od času udělám. Je to rychlé, jednoduché a chutné.” Tak jdeme na to, co říkáte?
Půlnocí ze včerejška na dnešek skončila možnost zasílání vašich švestkových receptů do soutěže o nejlepší recept se švestkami. No a ode dneška již naplno běží hlasování o ten nejlepší. Máte to kompletně ve vašich rukou! Prozradím vám, že ve finále jsou dvě dámy a nyní je jen a jen na vás, abyste rozhodli, která z nich poslala zajmavější švestkový recept! Hlasování je otevřeno do páteční půlnoci!
Druhým finalovým receptem o nejlepší recept se švestkami je Švestková nutela, jejíž autorkou je Alena Šromová. Její recept je tipem na to, jak zužitkovat přebytek švestek. A jak paní Šromová upozorňuje, s klasickou oříškovou nutelou, kterou koupíme v obchodě nemá (kromě názvu) nic společného. I tak z něj ale můžete udělat nejlepší recept soutěže!
