První finalistkou soutěže o nejlepší recept se švetskami je Dagmar Derré, která poslala recept nazvaný Rychlé švestkové šátečky. Historie jeho vzniku je jednoduchá: “U babičky jsem si nasbírala krásné švestky a doma jsem se pustila do výroby jednoduchých šátečků…”. Tak se na něj podívejme.
Autor: Petr Slavík (Strana 73 z 110)
Máte chuť si o víkendu vyrazit na nějakou fajn akci? Třeba spojenou s jídlem a pitím? Z toho, co se v nejbližších dnech koná po celé republice vám nabízím pivní pouť v Černé Hoře, bio kozí den na farmě DoRa nebo pražský festival zaměřený na pokrmy z Latinské Ameriky. A za návštěvu určitě stojí i Svatováclavské slavnosti v Českém Krumlově nebo Karlštejnské vinobraní.
Vaření z jednoho hrnce má dvě výhody. Jednak u něj zašpiníte méně nádobí a jednak to má blahodárný vliv na chuť výsledného pokrmu. Při vaření v jednom hrnci totiž dochází k promíchání, propojení a rozvnutí chutí jednotlivých ingrediencí v harmonický a lahodný celek. Sbírku receptů na toto téma vám nyní přináší kuchařka Pokrmy z jednoho hrnce.
Máte rádi mořské potvůrky? Třeba krevety? Pokud stojíte o jednoduchý a snadný recept na přípravu krevet, pak zkuste krevety v ostré omáčce. Jako tip na rychlou večeři uprostřed týdne je to ideální.
V sobotu 10. září otevřela Biopekárna Zemanka, český výrobce sladkých bio sušenek a slaných bio krekrů, veřejnosti již podruhé svou provozovnu v obci Oříkov u Sedlčan. Akce se setkala s velkým ohlasem veřejnosti. Manželé Zemanovi přivítali více než 500 návštěvníků z celé České republiky.
Švestky jsou úžasná záležitost. Pro mnohé v kapalném stavu, ale pro mnohé i v pevném skupenství. Určitě i vy máte nějakou dobrůtku, kterou ze švestek rádi připravujete. Co kdybyste se s vaším receptem zúčastnili soutěže o nejlepší recept se švestkami a vyhráli přitom kuchařskou knihu?
Každý víkend se v České republice koná celkem hodně gastronomických akcí, které stojí za návštěvu, a tak jsem se rozhodl některé z nich vybrat a pozvat vás na ně. Vzhledem k ročnímu období můžete vyrazit na vinobraní a to nejen na jižní Moravě, ale třeba i na Mělníku a nebo zajít na posvícení do Prahy-Újezda nad Lesy či do historické vesnice Botanicus v Ostré.
Biryani je indické jídlo, jehož základem je rýže a koření a ke kterým se přidává maso, ryby, vejce či zelenina. Z toho vyplývá ze biryani může mít mnoho variant a my si dnes představíme tu zeleninovou, bezmasou. Tedy vhodnou i pro vegetariány.
Zdravotně nezávadná kvalitní láhev na pití a k tomu osobitý vzhled – to je to, co je představováno láhvemi značky SIGG, pocházejícími ze Švýcarska. Každý rok přichází firma SIGG se spoustou nových designových motivů, které se objevují na láhvích. Pro SIGG pracují i přední světoví designéři. Díky tomu byly některé lahve SIGG zařazeny i do sbírek Muzea moderního umění v New Yorku.
Každý, kdo rád vaří a pohybuje se v kuchyni, musí souhlasit s tvrzením, že základem pro dobrý pocit z vytváření něčeho chutného jsou pořádné kuchyňské potřeby. Kromě mnoha jiných je tím základním nářadím v kterékoli kuchyni kvalitní nádobí. Bez nich se prostě žádný kuchař nemůže obejít.
