Gastronomický veletrh TOP GASTRO se letos koná již po třetí a opět na pražském výstavišti v Holešovicích. Jeho široký záběr zahrnující jak výrobu a dovoz potravin, alkoholických i nealkoholických nápojů, tak technologie výroby potravin, obalovou techniku i zařízení pro hotely a restaurace, je zárukou, že se veletrh stane ideálním místem pro získání nových informací a případné setkání s kolegy z širokého gastronomického oboru.
Rubrika: Kuchyně (Strana 4 z 12)
Portál Nová kuchyně neustále rozšiřuje svoji nabídku – nyní v ní najdete i katalog firem – http://katalog.novakuchyne.cz!
Pokud podnikáte v oboru kuchyňských studií, vybavení kuchyní nebo prodáváte kuchyňské spotřebiče – pak je katalog firem Nová kuchyně to pravé místo, kde o sobě dát vědět. Návštěvníci portálu Nová kuchyně jsou tou správnou a přesně zaměřenou cílovou skupinou, kterou potřebujete pro to, aby vaše společnost prosperovala.
Společnost IKEA představila na tiskové konferenci nezávislý výzkum, zpracovaný agenturou GfK, „Život v kuchyni“ o vaření a stravování. IKEA se ptala lidí v produktivním věku z České republiky, Slovenska a Maďarska, kteří se starají o domácnost, jak mají uspořádanou kuchyni, co si myslí o vaření, proč a jak vaří. IKEA také zkoumala stravovací návyky a jejich spojitost s rodinným životem. I když se obecné zvyky zástupců všech tří národů shodují, objevila se v jejich odpovědích i řada zajímavých rozdílů.
Každý den strávíme vařením průměrně 2 hodiny. Přitom více než polovina z nás přistupuje k vaření jako k nutnosti. Proč tomu tak je? Odpověď nejenom na tuto otázku poskytl aktuální výzkum společnosti IKEA. Nad jeho zajímavými závěry diskutovaly známé osobnosti (Markéta Hrubešová, Ivan Vodochodský) spolu s odborníky z různorodých oborů (Vladimír Poštulka, PhDr. Marta Boučková, Ing. Milica Čudková) 25. listopadu 2008 v prostorách restaurace IKEA PRAHA – Černý most.
Poslední díl Potravin pro zdraví je věnován různým dochucovadlům základní potravy. Třeba Vám budou inspirací k oživení mnohých jídel nebo dokonce při pečení vánočního cukroví…
Možná jste si všimli, že ve vašem okolí hospodyňky stále častěji mluví o silikonovém válu. Jak to? Vždyť se přeci odjakživa v kuchyni používá dřevěnný vál. No asi vás překvapím, ale časy se mění!
Živočišné zdroje potravy nepatří právě na přední místa zdraví prospěšných živin. Díky vysokému obsahu tuků či cholesterolu se ocitají na seznamu „zakázaných“ potravin u mnoha diet. Přesto se i v této skupině najde spoustu hodnotných a zdraví prospěšných produktů. Pouze jim je věnován následující článek.
Bez drobného vykrajovaného cukroví se neobejdou žádné svátky ani oslavy. Díky vykrajovacím formám, kterých existuje nepřeberné množství, nemusíme být právě profesionální cukráři, abychom dokázali připravit oku lahodící dobroty na náš sváteční stůl.
Flavour shaker je ideální pomocník do vaší kuchyně. Už jen jméno jeho vynálzce to potvrzuje. Je jím světoznámý kuchař, přímo kuchařské celebrity Jamie Oliver!
Konec roku je opět tady a s ní neodmyslitelně spjaté nakupování vánočních dárků. Nevíte co koupit svým blízkým a nechcete zbytečně utrácet peníze za nesmysly? Dárkem do kuchyně neurazíte ani hospodyňky, ani zručné muže. Připravili jsme pro vás několik tipů na nákup drobností, které se v kuchyni určitě neztratí.
