Dlouhé a tlusté makaróny – to je to, co si každý představí při vyslovení pojmu italská kuchyně. Ale makaróny mohou při troše snahy získat i jinou podobu. Neveříte?
Štítek: růžičková kapusta
Růžičková kapusta je typicky podzimní zeleninou. Ještě před pár lety jsem ji znal jen z regálů obchodů, kde se touto dobou vyskytuje, ale pak jsem ji párkrát ochutnal a její oříškové chuti přišel na… chuť. Následující recept představuje jednu z nejjednodušších variant kuchyňské úpravy růžičkové kapusty, ale někdo prý kdysi říkal, že v jednoduchosti je krása. Má pravdu!
Bohatství řady vitamínů v sobě ukrývají tvrdé kuličky růžičkové kapusty. Zdraví přinášejí kapustičky jak našemu tělu, tak i našemu mozku. Zvláště nyní v zimě je kapusta jedním největších zdrojů vitamínu C.
