Co to může být – cacarka? Poodhalme tajemství a prozraďme, že základem této polévky je kysané zelí.
Štítek: zelí
Slovenská kapustnice je tak trochu vzdálená příbuzná naší zelňačky.
Hutná a chutná polévka z jihu naší republiky, jejímž základem jsou uzený bok a slanina.
Zelňačka je klasickou českou polévkou, která se (jak to tak už bývá) dělá v mnoha variantách. Já ji dokonce zažil i ve světlé podobě, kdy kuchařka měla potřebu do zelňačky přimíchat i poctivou dávku smetany. Ale nebojte, budeme se držet tradiční verze. Ta samozřejmě také není moc dietní, ale koho to bude pro jednou zajímat, že? ;)
Kombinace zapečeného zelí, uzeného masa a těstovin není příliš známá a přitom k tomu není důvod. Chutná totiž báječně! A zvlášť v zimě pěkně zahřeje bříška!
